Tarta de puerro, jamón y arvejas

Name: Tarta de puerro, jamón y arvejas
Yield: 8 o 10 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: A tapa de hojaldre (ya tengo publicada la masa),en recetas anteriores; 2 puerros (parte blanca); 150 grs. Jamón,; 50 gr. Panceta; 150 grs. Arvejas frescas o enlatadas; 3 huevos,; 2 cdas queso crema; Queso rallado

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Tarta de puerro, jamón y arvejas

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

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Ingredientes

1 hora

8 o 10 porciones

A tapa de hojaldre (ya tengo publicada la masa),en recetas anteriores
2puerros (parte blanca)
150 grs.Jamón,
50 gr. Panceta
150 grs.Arvejas frescas o enlatadas
3huevos,
2 cdas queso crema
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos bien finito los puerros y los freímos, blanqueamos las arvejas (si son frescas)
2

Forramos una tartera con lámina de hojaldre
3

En un bols ponemos el queso crema, li aplastamos un poco y agregar los huevos y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
4

Cubrimos con un poco de huevo el fondo, espolvorear con queso rallado
5

Le agregamos un poco de puerro, arvejas panceta, y otro poco de los huevos
6

Luego el jamón en tiras y tenía un poco de moozarella y se la puse.
7

Completar de poner la mezcla de huevo, espolvorear con otro poco de queso rallado y llevar a horno medio por 30 o 40 minutos, hasta que dore.
Buen provecho