Beef Bulgogi

Salah satu masakan Korea terpopuler yah Bulgogi ini. Daging sapi yang direndam dalam bumbu kemudian dimasak hingga matang bersama sayuran lainnya. Rasanya asin sedikit asam dan manis. Bisa dimasak di atas grill seperti BBQ atau di atas wajan. Setelah matang kita sajikan bersama nasi putih, daun selada, irisan cabai hijau, irisan bawang putih dan bumbu khas Korea, gochujang. Seperti yang sering kita lihat dalam drama Korea, kita bungkus daging dalam selada beserta saus dan sayuran lainnya.
Beef Bulgogi
Salah satu masakan Korea terpopuler yah Bulgogi ini. Daging sapi yang direndam dalam bumbu kemudian dimasak hingga matang bersama sayuran lainnya. Rasanya asin sedikit asam dan manis. Bisa dimasak di atas grill seperti BBQ atau di atas wajan. Setelah matang kita sajikan bersama nasi putih, daun selada, irisan cabai hijau, irisan bawang putih dan bumbu khas Korea, gochujang. Seperti yang sering kita lihat dalam drama Korea, kita bungkus daging dalam selada beserta saus dan sayuran lainnya.
Cara Membuat
- 1
Rendam daging dalam semua bumbu perendam selama minimal 2 jam. Semalaman lebih enak. Sebelum dimasak tiriskan.
- Siapkan wajan dan tambahkan sedikt minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Tambahkan paprika dan masak sebentar.
- Masukkan daging yang telah direndam dan aduk rata.
- Masak hingga daging dan sayuran matang.
- Bumbuhi dengan garam dan merica secukupnya.
- Sajikan selagi panas.Untuk 3-4 porsi
Catatan: Bulgogi ini bisa juga dimasak di atas grill seperti Korean BBQ
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar