Tarta de Ricota

Name: Tarta de Ricota
Yield: 3 grandes o 4 chicas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 550 gr azúcar; 4 huevos; 1/2 kg manteca o margarina; 1 kg harina 0000; 1 y 1/2 kg Ricota García de la serenisima; 12 cucharadas azúcar; Ralladura de limón

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BuenosAires

Receta de mi hermano 🍰

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Ingredientes

5 hs

3 grandes o 4 chicas

550 grazúcar
4huevos
1/2 kgmanteca o margarina
1 kgharina 0000
1 y 1/2 kgRicota García de la serenisima
12 cucharadasazúcar
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

5 hs

1

Huevos y azúcar. Manteca blanda Unir, hacer corona integrar el azúcar dejar enfriar 2 hs.
2

Dividir 6 bollos de 250 gr para las Grandes o saco 8 tapas de 150 gr aprox Para las chicas
3

Estiró las tapas y las dejo en la heladera. Enmantecar y enharinar los moldes. Aproximadamente Verter en las grandes 400 gr. En las chicas 250 gr de ricota. Cocción aprox 30 Horno eléctrico a 200 Cocción de arriba y abajo + 10 min cocción arriba