Pan brioche dulce!!
#relleno lo que importa es lo de adentro!. Bueno mientras tenga ingredientes pruebo nuevas recetas. De Youtube cuando veo algo y puedo lo hago primero antes de compartir. Me llamo la atención en esta receta en particular que no van enharinadas las frutas , pasas o nueces. Todo perfectamente integrado con un resultado que me encantó .Fácil para estas fiestas apostando a lo echo en casa. , o porque no regalar a familia o amigos. Seguro que quedan re bien!!!
Pan brioche dulce!!
#relleno lo que importa es lo de adentro!. Bueno mientras tenga ingredientes pruebo nuevas recetas. De Youtube cuando veo algo y puedo lo hago primero antes de compartir. Me llamo la atención en esta receta en particular que no van enharinadas las frutas , pasas o nueces. Todo perfectamente integrado con un resultado que me encantó .Fácil para estas fiestas apostando a lo echo en casa. , o porque no regalar a familia o amigos. Seguro que quedan re bien!!!
Paso a paso
- 1
Realizado a mano. Preparar ingredientes así tenemos todo cerca. Enmantecar moldes, no de pan dulce necesariamente. Usé uno de 18 cm altito y uno de tarta. Para el brioche pequeño si uno de pan dulce. Incorporamos uno a uno los ingredientes en un bowls. Huevos, azúcar, aceite, leche tibia levadura integrando bien., momento de perfumar con esencia panettone, vainilla o esencia de azahar (ojo está es muy invasiva).Usé batidor de alambre y a medida que iba agregando la harina ya metí las manos.
- 2
La harina la vamos agregando poco a poco para no pasarnos. Depende del tamaño de los huevos y de la calidad de la harina que lleve toda o no. A mí me llevó toda.Unimos dentro bowls masa y luego pasamos a la mesada. Al principio se pega poner poquita harina para amasar y más bien enharinar nuestras manos. Golpear la masa y así se va formando un bollo tierno.
- 3
Dejamos leudar tapado en un lugar abrigado, 45'. Dividimos en dos yo hice uno pequeñito para mí mami. Desgasificar y estirar formando rectángulo. Luego pincelamos con manteca y esparcimos azúcar y ralladura de cítricos. A uno le ponemos fruta, chips de chocolate, nueces, cerezas, al otro pasas, nueces y cerezas. Esto es optativo pongan lo que más les guste. Arrollamos cómo pionono suavemente. Con un cuchillo afilado realizamos un corte dejando un pedazo del extremo sin cortar.Arrollamos y el
- 4
Trozo entero queda para abajo. Continuando enrollando el otro trozo.
- 5
No usamos moldes de pan dulce sino los que tengan de 18 o 20 cm. Horno precalentado por 35'. Pincelar con almíbar.
- 6
Almíbar: misma cantidad de agua y azúcar. Hervir por 4 o 5'.tips: espolvorear con azúcar impalpable, cubrir con chocolate o lo que gusten!!!.
- 7
- 8
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panetela con papaya y piñas
A la familia les gusta mucho saborear un buen postre después de la cena. Este es simple postre o también un rico dulce que sirve y degustar con una buena taza de té. En este caso le puse piña, cocida previamente con un poquito de agua y azúcar, y con trocitos de fruta bomba o papaya. Se le puede poner otros tipos de frutas, de igual manera será muy sabroso.
-
Pudín dulce de pan, canela y plátano (sin huevo)
El pudín es un clásico de mi infancia, recuerdo que era el dulce que más preparaba mi abuela para las meriendas cuando yo era niña ☺️, ahora me toca a mí prepararlo para ella y sus meriendas 😋.Claro... ¡Yo lo hago a mi manera 👩🏻🍳!
-
Jugo de guayaba y coco
No me gusta desaprovechar nada por lo que las masas retiradas de las guayabas que use para unos casquitos las use en este jugo super fresco y delicioso.
-
Arroz con leche
Echo con amor, me recuerda a mi madre y mi esposo y yo lo hacemos y me traslada a mi niñez!!!
-
Flan de leche sencillo
Me encantan los dulces y un día me lancé y el flan de leche fue lo primero que aprendí a preparar y ahora es uno de los mejores postres que me salen
-
Panetela rápida en sartén
Esta panetela es el resultado de varias recetas de bizcocho básico que he probado💋me quedo con esta forma de prepararla ya que ha Sido la que más ha gustado a mis niños y amistades💖No lleva las medidas de una panetela original pues me tuve que ajustar a lo que estuvo a mi alcance, soy de Cuba y es difícil encontrar todo jjjj. Hay que ser creativos y usar lo que tenemos, aún siendo con menos ingredientes y ajustados queda deliciosa💖
-
¡¡Tortillas caseras rellenas de un salteado de pollo y verduras !!
Esta receta es muy sencilla, y todos los días quiero lanzar un mensaje para todas esas personas que no tengamos muchos recursos para tener una serie cantidad de productos , no se desmotiven , la creación de platos con pequeñas cosas lo hacen merecer la pena y lo que importa es darle sabor y sentido a tu vida y cocina ...
-
Pudín de pan relleno con galleticas María
El pudín de pan es un dulce casero muy noble y fácil de hacer, por ello cuando tengo panes que no se han consumido y ya no son tan frescos, los aprovecho. -
-
Pan dulce de maíz y plátano
Tenía ganas de hacer algo rico en cocina y recordé que tenía un poco de harina de maíz guardada, nunca la había utilizado para elaborar panetelas o parecidos... ¡y me encantó el resultado!Con unos pocos ingredientes más que tenía en el momento preparé esta receta que les comparto 😋. -
Merenguitos deliciosos
Son muy común aquí en Cuba.A nosotros los cubanos nos encanta hacer merenguitos. Son muy bueno para las meriendas o el desayuno.Espero que les guste.🤗
-
Pasteles de Yuca en Vasito
Esta receta no es mía pero se las quiero compartir ya que la vi en internet y me gustó mucho y ayer los preparé como entrante en la cena de Noche Buena
-
Arroz amarillo (súper fácil y delicioso)
Esta receta la hago cuando me quedan pedacitos de embutidos y no se en que utilizarlos..
-
Dulce de leche cortada con coco
Mi hija me pidió qué le hiciera un dulce de leche cortada y cuando lo estaba haciendo me dijo, por qué no le pones coco rallado? -
Cupcake de chícharos
Los chícharos son un alimento muy nutritivo y sabroso y decidí hacer este postre porque una vez que hice el potaje y lo pasé por el colador, quise aprovechar los restos que había quedado en el colador y sorprender a todos en la casa.
-
Cake de cumpleaños quinceañera
Es sencilla de hacer , solo que como ya deben saber la repostería es muy exacta al medir sus ingredientes. Voy a poner la receta reducida para una torta de 50 cm aproximadamente.
-
🍰 de capuchino
Esta receta la he visto en varios lugares, especialmente la publicó Leslie Piedra, pero en mi caso la hice en la estufa en baño de María, para los que no tienen horno
-
Galletas caseras sin lactosa
Ideal para un desayuno y para los niños y todas aquellas personas que sean intolerante a la lactosa. -
Panqueques de otro manera
Este plato me lo enseñó mi abuelita ella es mi inspiración para la cocina desde muy niña. Espero lo disfruten .
-
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- )) -
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Dulce de leche
Esto me recuerda a cuando era niño y mi mamá nos preparaba este dulce de vez en cuando. #lotería
-
Cake de capuchino
Aquí en Cuba se hace esta tarta, solo que aunque no se crea, no lleva nada de café. Es un dulce muy suave, delicioso y sobre todo fácil de hacer, se puede hacer así en forma de tarta y también esa masa se puede verter en conitos y darle esas forma; otra manera es usar moldecitos de cupcakes y entonces se les llama "cabezotes" -
Tostones
Los tostones se hacen con plátanos verdes, pueden utilizarse con direntes variedades de plátanos, ya sean plátanos viandas, incluso plátanos frutas cuando están verdes. Los de mi preferencia para hacer los tostones son los llamados plátanos burros. Estoy convencida de que si los hacen en casa... ummm a todos les va a encantar, hasta a los más peque del hogar. -
Frituras de chícharo (guisantes)
Me encantan las frituras pero por lo general no me gusta consumir mucha harina de trigo o maíz pues pueden influir en el peso corporal perjudicando nuestra salud, así que cuando tengo antojos de estas delicias me preparo un poco sin temor ya que son muy nutritivas y saludables 😄
-
Casquitos de guayaba
Comida típica cubana y uno de mis postres preferidos es lo mejor... lleva bastante tiempo de cocción pero se hace super fácil... -
Picadillo de res con repollo
Iba a cocinar el picadillo, cuando me percaté que la cantidad que tenía no era suficiente, entonces... le agregé un trozo de col o repollo que previamente corté en trozos pequeños -
Pudín de pan
El pudín es un dulce bien común en los hogares cubanos. A pesar de ser bien fácil de hacer, es muy sabroso y no dudé que cuando visite un hogar cubano, le brinden este tipo de postre. #tradicioncubana -
Panetela con sabor a mango
Esta receta se me ocurrió de momento. Así que dije manos a la obra. Y aquí está está delicia. -
Buñuelos de plátano
Una receta fácil y rápida que en mi casa encantó. La medida del vaso es de un vaso de medir el arroz
Más recetas
Comentarios