Pan dulce de coco y dulce de leche

Name: Pan dulce de coco y dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 cdita agua de azahar; 1 cdita esencia de vainilla; 2 cdas stevia líquida; 3 cdas Crema de leche o 2 cdas de queso crema o 3 cdas de yogurt natural; 1 cda aceite de coco; 1/4 taza harina de coco; 3 cdas coco rallado; 1 cdita polvo de hornear o media de bicarbonato + vinagre; 1/2 taza frutos secos

hechoconamor_pochis @hechoconamor_pochis

Buenos Aires, Argentina

Gluten free, apto diabéticos

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Guardada

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Ingredientes

3huevos
1 cditaagua de azahar
1 cditaesencia de vainilla
2 cdasstevia líquida
3 cdasCrema de leche o 2 cdas de queso crema o 3 cdas de yogurt natural
1 cdaaceite de coco
1/4 tazaharina de coco
3 cdascoco rallado
1 cditapolvo de hornear o media de bicarbonato + vinagre
1/2 tazafrutos secos

Guardada

Paso a paso

1

Separar yemas de claras y mezclar todos los ingredientes, si la consistencia es seca se le puede agregar agua
2

Aparte se debe batir las claras a nieve con una pizca de sal e ir luego incorporando de a 2 o 3 tandas con movimientos envolventes
3

Colocar un 1/4 de la preparación en el molde de pan dulce (va a salir un pan dulce de 1/2 kilo) luego agregar 1 cucharada sopera de dulce de leche
4

Cocinar en horno precalentado a 190º por 20’ y luego dejar enfriar
5

Para el glasé:
a) podes usar chocolate derretido
b) tamizar una cucharada de maicena y otra de leche en polvo, agregar vainilla y endulzante a gusto y agregar agua para el glasé