San jacobo de lomo con fiambre de pavo y queso
Hoy cocina para dos y encima rápida. Un buen lomo. El mío de cabezada, es más jugoso y tierno, y la comida está lista en un voleo. Con esta receta doy unas puntadas más al.
#DelantarDorado23.
San jacobo de lomo con fiambre de pavo y queso
Hoy cocina para dos y encima rápida. Un buen lomo. El mío de cabezada, es más jugoso y tierno, y la comida está lista en un voleo. Con esta receta doy unas puntadas más al.
#DelantarDorado23.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estiramos los filetes para poder hacer bien el librito. Salpimentamos.
- 2
Una vez preparados le vamos a ir metiendo una loncha de pavo grande, y en medio el queso troceado para que no se nos salga al freirlo. Tapamos con otro filete y procuramos que quede bien ajustado. Así hastahacer todos.
- 3
Ahora preparamos dos platos, uno con los huevos y otro con pan rallado.
- 4
Vamos a hacer un buen sellado. Pasamos por el huevo, escurrimos y al pan rallado. Apladtaremos que quede bien cerrado.
- 5
Completamos todos. Queson 5 porque los filetes hay que ponerlos dobles. Esto lo digo para los novatos que me siguen.
- 6
Ponemos abundante aceite en la sartén, cuándo esté caliente echamos el San jacobo. Al ser tan tierno con poco más de 1' estará hecho. Yo los pasé un poco porque nos gusta tostasos. Listo para servir.
- 7
Yo lo acompañé con ensaladilla de pimientos qué tenía de otro día.
Buen provecho!!
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