Puré de papa cerdo asado y vegetales

Name: Puré de papa cerdo asado y vegetales
Yield: 3 Raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 kilo papa; Crema de leche; 1 cada de mantequilla; Nuez moscada; 1/2 kilo cerdo; triturado; 10 unidades habichuelas corta; 1/2 kilo zanahoria; Cebolla blanca

Adriana Florez @adrianaf620

Sincelejo

Almuerzo 100% saludable, para comer sano sin aguantar tanta hambre 😋😋😋

Puré de papa cerdo asado y vegetales

Adriana Florez @adrianaf620

Sincelejo

Almuerzo 100% saludable, para comer sano sin aguantar tanta hambre 😋😋😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

3 Raciones

1/2 kilopapa
Crema de leche
1cada de mantequilla
Nuez moscada
Cerdo
1/2 kilocerdo
triturado
Ensalada
10 unidadeshabichuelas corta
1/2 kilozanahoria
Cebolla blanca

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Para el puré, lavamos peleamos y cortamos las papas en cubos grandes, agregamos sal cocinamos por 20 minutos
2

Para la ensalada cortamos en juliana las zanahorias y las habichuelas, agregamos sal
3

Lavamos el cerdo con limón, le agregamos el ajo triturado sal al gusto y reservamos
4

Bajamos la papá votamos el exceso de agua y de jamón reposar
5

En una olla derretimos la mantequilla apagamos el fuego, y echamos la papa para triturar, le agregamos crema de leche al gusto y tallamos nuez moscada al gusto, reservamos
6

En un sartén agregamos aceite de oliva y para asar el cerdo
7

Escurrimos los vegetales, agregamos cebollablanca en juliana y reservamos
8

Emplatamos con el puré cerdo asado y los vegetales