Ensalada de estación 🥗 tomate, remolacha, zanahoria, pepino, huevo y maní 🥜 Ensalada colorida 🎨

Name: Ensalada de estación 🥗 tomate, remolacha, zanahoria, pepino, huevo y maní 🥜 Ensalada colorida 🎨
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥗 1 remolacha pelada, hervida o cruda; 🥗 ½ zanahoria cruda; 🥗 Un puñado de tomates cherry; 🥗 ½ pepino; 🥗 1 huevo, si es plato único se calculan dos por persona; 🥗 Un puñado de maní tostado sin sal; 🥗 Al gusto sal, aceite y limón o vinagre vivo

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalDorado23
#cocinaeconomica #comidareal #deestacion #ensalada #tomate
Como en la mayoría de las ensaladas, las cantidades son solo orientativas, todo es a gusto y disponibilidad. ☺️

Ensalada de estación 🥗 tomate, remolacha, zanahoria, pepino, huevo y maní 🥜 Ensalada colorida 🎨

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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#cocinaeconomica #comidareal #deestacion #ensalada #tomate
Como en la mayoría de las ensaladas, las cantidades son solo orientativas, todo es a gusto y disponibilidad. ☺️

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

🥗 1 remolacha pelada, hervida o cruda
🥗 ½ zanahoria cruda
🥗 Un puñado de tomates cherry
🥗 ½ pepino
🥗 1 huevo, si es plato único se calculan dos por persona
🥗 Un puñado de maní tostado sin sal
🥗 Al gusto sal, aceite y limón o vinagre vivo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hervir los huevos por 10 minutos. Pasarlos por agua fría para cortar la cocción. Rallar la remolacha. Yo ya tenía hervidas. Pelar y rallar la zanahoria.
2

Muy bien lavado, pelar el pepino a medias.
3

Disponer en ensaladera o plato, a gusto. Condimentar al momento de consumir.