Lo primero que hacemos es poner en un bol la harina, el azúcar y la manteca. Trabajamos estos ingredientes con los dedos hasta formar un granulado como el de la foto.

Pelar y descorazonar las manzanas. Rebanar en rodajas lo más finas posibles y distribuir en el molde por encima del granulado que pusimos anteriormente.

Arriba de la capa de manzanas distribuir el resto del granulado.

Mezclar los huevos, la leche, la vainilla y la ralladura de limón. Verter la mezcla en el molde, encima del grabulado.

Hornear por media hora(aproximadamente) o hasta que al clavar un palillo, éste salga limpio. Una parte de la mezcla líquida va a quedar arriba y otra parte se va a filtrar en el granulado.

Una vez lista, dejar enfriar y desmoldar. Empolvorear con azúcar impalpable y disfrutar!