Lavo, pelo y corto las verduras, en una olla (normal), pongo agua, la verdura y yo le pongo dos o tres huevos.
Lo dejo hervir unas dos horas aprox.
Previamente sacó los huevos aparte ya hervidos y los pelo y los troceo.

Pasado el tiempo de cocción de la verdura y la patata, lo pongo a colar, para quitar todo el agua.
Pelo las patatas y las machaco para poder introducir la verdura, junto con los huevos, el atún, las olivas y finalmente ponemos la mayonesa.

Para finalizar, ponemos todo en un bol o táper hermético y añadimos por encima con la yema del huevo.