Dip tapenade de aceitunas negras

Name: Dip tapenade de aceitunas negras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g aceitunas negras; 1 cda sopera alcaparras; 3 anchoitas; 1 diente ajo; hojas albahaca (porque tenía y me encantan); aceite de oliva

Juli Cocina Saludable @juli_saludable

Es muy fácil de hacer... el sabor es intenso y muy rico.

Dip tapenade de aceitunas negras

Juli Cocina Saludable @juli_saludable

Es muy fácil de hacer... el sabor es intenso y muy rico.

Guardada

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Ingredientes

150 gaceitunas negras
1 cdasopera alcaparras
3anchoitas
1 dienteajo
hojasalbahaca (porque tenía y me encantan)
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Preparar todos los ingredientes. Si las aceitunas no son descarozadas, quitarles el carozo. Si son descarozadas, controlar que todas estén sin carozo antes de mixear.
2

Procesar con mixer todo junto. De aceite usé 1 cucharada y le sumé 1 cucharada de agua.
3

Se puede usar como dip untable, para rellenar canapés o lo que se les ocurra. Una vez vi una receta de Narda Lepes que usaba ésta pasta para poner encima de papas aplastadas a la plancha, se veía riquísimo.