Ponemos el vino con el zumo de naranja, la canela, la nuez moscada y el cardamomo en un bol grande e integramos bien

Regamos con esto las peras, partidas por la mitad a lo largo y descorazonadas, y las llevamos al horno 20 minutos a 180°C. Antes de servir, espolvoreamos con azúcar moreno y canela