Primero ponemos agua con sal en el fuego, cuando hierve agregamos el brócoli y cuando vuelve a hervir lo dejamos 4 o 5'. Colar y reservar.(Reserve unos arbolitos para hacer una tortillita para peques).Pelar, lavar y cortar el resto de los vegetales.

Realizar un sofrito con cebolla, morrón y agregar zucchini cortado pequeño. Dejamos tiernizar, agregamos pulpa de tomate c/ n. Condimentar y ya cocido y frío agregar al brócoli.

Sumamos Royal, aceite, huevos y harina de garbanzos integrando todo bien. Asadera aceitada y enharinada, colocar la preparación y llevar a horno precalentado por 30'. Verificar cocción.