Lumpia Basah

Name: Lumpia Basah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus toge; 2 lembar kulit lumpia; 3 butir bakso, potong bulat; 1 batang sosis, potong serong; 1 butir telur; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt garam; 3 sdm minya untuk menumis; 🇵🇸 Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 🇵🇸 Olesan gula :; 1/2 balok gula merah; 50 ml air; 1 sdm tepung tapioka dalam 50 ml air

Eka Sari @ekasp

Bekasi, Jawa Barat

Lumpia Basah

Eka Sari @ekasp

Bekasi, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 bungkustoge
2 lembarkulit lumpia
3 butirbakso, potong bulat
1 batangsosis, potong serong
1 butirtelur
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
1 sdtgaram
3 sdmminya untuk menumis
🇵🇸 Bumbu halus :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
🇵🇸 Olesan gula :
1/2 balokgula merah
50 mlair
1 sdmtepung tapioka dalam 50 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat olesan gula : didihkan air dengan gula merah sampai cair. Tuang campuran air dan tapioka. Aduk sebelum di tuang. Masak sampai mengentah dan mendidih. Angkat. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai matang. Sisihkan dipinggir wajan.
3

Ceplok telur disamping bumbu halus. Orak arik sampai matang.
4

Masukkan bakso dan sosis. Aduk rata. Masukkan toge. Aduk2.
5

Tuang saos tiram, kecap manis, minyak wijen, dan garam. Aduk rata sampai matang.
6

Penyajian : buka lebar kulit lumpia diatas piring, baluri dengan olesan gula, tuang tumisan langsung setelah matang. Sajikan.