Patin Bumbu Kuning

Name: Patin Bumbu Kuning
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor patin ukuran sedang; Daun sereh; 500 ml air; 1 lembar daun salam; 2 sdm minyak; 1 sdt totole; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 4 buah cabe rawit; 1 lembar daun jeruk; 4 cm kunyit; 3 cm jahe

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Baru pertama kali coba masak patin, otak atik resep dibumbu kuning, alhamdulillah rasanya enak, suami juga approve.

Lebih banyak

Patin Bumbu Kuning

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Baru pertama kali coba masak patin, otak atik resep dibumbu kuning, alhamdulillah rasanya enak, suami juga approve.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 ekorpatin ukuran sedang
Daun sereh
500 mlair
1 lembardaun salam
2 sdmminyak
1 sdttotole
1 sdtgaram
1 sdmgula
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
4 buahcabe rawit
1 lembardaun jeruk
4 cmkunyit
3 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Uleg/blender bumbu halus
2

Panaskan minyak lalu tuangkan bumbu uleg, Dan aduk sampai harum
3

Masuk kan sereh Dan daun salam sampai harum, masuk kan ikan yg sudah dibersihkan, tambah kan air lalu tunggu sampai bumbu meresap.
4

Jika bumbu sudah meresap cek rasa tambah kan garam, gula Dan totole jika sudah pas matikan kompor Dan hidangkan.