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Anticucho de corazón
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Una foto de Anticucho de corazón

Anticucho de corazón

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Huancayo- Perú

Este es un plato típico de mi tierra peruana.

Este es un plato típico de mi tierra peruana.

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Anticucho de corazón

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Huancayo- Perú

Este es un plato típico de mi tierra peruana.

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Ingredientes

12 personas
  1. 1corazón de ternera (1kg)
  2. 3ajís colorados
  3. 6 dientesajo
  4. comino
  5. vino blanco
  6. vinagre
  7. siyao
  8. al gustosal
  9. 16 palitosanticucho
  10. 6patatas medianas
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Paso a paso

  1. 1

    Licuar todos los ingredientes mencionados menos la carne.

  2. 2

    Trocear el corazón en porciones pequeñas y finas para pueda pasar el palito a través de él.

  3. 3

    Mezclar la carne la mezcla de la licuadora. Te recomiendo que lo dejes macerar un día entero para que le de más sabor.

  4. 4

    Ahora debes pasar la carne por los palitos. En cada palito entraran entre dos a tres pedazos.

    Foto del paso 4 de la receta: Anticucho de corazón
  5. 5

    Freír en una plancha al gusto.

    Foto del paso 5 de la receta: Anticucho de corazón
  6. 6

    Hervir las patatas hasta que estén bien hechas.

    Foto del paso 6 de la receta: Anticucho de corazón
  7. 7

    Y listo!! Espero que te guste lo receta y comparte

    Foto del paso 7 de la receta: Anticucho de corazón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shirley le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/1727586
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Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
lunes, 26 de diciembre de 2016 a las 10:55 PM
Huancayo- Perú
Hola! Soy peruana y vivo en la linda ciudad de Huancayo. Me encana todos los platos latinoamericanos, esos que tiene muchos sabor y cariño en cada preparación. Además me encanta cocinar platos saludable aunque a veces caigo en la tentación de un rico chicharrón jejeje ¡Gracias por seguirme!
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