Cortar en cubos pequeños la cebolla, rallar la zanahoria, picar el apio y el perejil y reahogarlos por 6 a 8 minutos.

En un recipiente colocar la avena, la sal, el huevo y la harina y mezclar. Una vez cocinado los vegetales unir con la demás mezcla. Hacer bollitos y darle formas de paty, cocinar a fuego mínimo en un sartén antiadherente.