Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fríe el tocino hasta que quede súper crujiente y déjalo en trocitos
- 2
En la grasa que soltó el tocino fríe los chiles güeros y cebollitas al gusto
- 3
Retira los chiles y cebollas y agrega el bistec en trocitos y sazona con sal y pimienta
- 4
Licúa los tomatillos y chiles serranos previamente hervidos, con la media cebolla, cilantro, el ajo y consomé de pollo y agregue un vaso de agua
- 5
Una vez licuado agrega el caldo a la carne ya guisada y agrega agua según veas necesario.
- 6
Agrega frijoles de olla, las cebollas, chiles y tocino y mezcla hasta incorporar, déjalo hervir un poco y prueba para revisar el sazón
- 7
Sirve al gusto y acompáñalo con tortillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nallely Jimenez le encantará ver cómo quedó.
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