Chacarero

Name: Chacarero
Yield: 3 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 panes; 1-2 tomates, (a gusto); 250 grs. porotos verdes; 3 ajíes; 3 churrascos vacuno grandes; Orégano, sal y aceite; Jugo de un limón

Isabel Urtubia @isaurtubia

Receta fácil y deliciosa para disfrutar con familia y amigos 😋 #delantalglobal2024#porotosverdes

Chacarero

Isabel Urtubia @isaurtubia

Receta fácil y deliciosa para disfrutar con familia y amigos 😋 #delantalglobal2024#porotosverdes

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 personas

3panes
1-2tomates, (a gusto)
250 grs.porotos verdes
3ajíes
3 churrascosvacuno grandes
Orégano, sal y aceite
Jugo de un limón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primeramente ponemos a cocer los porotos verdes en una olla de agua hervida con sal, por cuatro minutos. Una vez listos, colar y reservar.
2

Picamos los churrascos en trocitos, sacando los restos de grasa y ponemos a freír en aceite. Una vez cocida, incorporamos orégano y sal y reservamos.
3

Picamos los ajíes en trozos pequeños, sacando las pepas. Lo aliñamos con aceite, sal, orégano, jugo de limón y reservamos.
4

Picamos los tomates y lo aliñamos con sal y aceite y reservamos.
5

Ponemos a calentar el pan, para que quede crujiente. Una vez listo, partimos el pan para armar el chacarero.
6

Ponemos la carne de churrasco picada, luego, el tomate, porotos verdes y el ají y a disfrutar este chacarero 👩‍🍳