Quiche de ricotta y espinacas

Name: Quiche de ricotta y espinacas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa brisa; 1 puñado tomates cherry; 100 gr espinacas; 150 gr queso ricotta; 50 gr queso parmesano y 50 gr de queso mozzarella; 1 brick nata; Aceite, sal, pimienta negra y ajo picado; 2 huevos

Patricia B. @cook_35757728

#cocinandoespinacas

Quiche de ricotta y espinacas

Patricia B. @cook_35757728

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

5 raciones

1masa brisa
1 puñadotomates cherry
100 grespinacas
150 grqueso ricotta
50 grqueso parmesano y 50 gr de queso mozzarella
1 bricknata
Aceite, sal, pimienta negra y ajo picado
2huevos

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Lavar las espinacas y las cortamos un poco, las pasamos un poco en la sartén con un poco de aceite.
2

En un bol batimos los huevos con la nata, añadimos tanto el queso parmesano como el queso mozzarella, las espinacas y un poco de ajo bien picado, sal y pimienta.
3

Extendemos la masa brie sobre el molde previamente forrado con papel, y vertemos todo el relleno.
4

Por encima añadimos los tomates cherries y buenas cucharadas de queso ricotta.
5

Se mete en el horno ya precalentado durante 40 o 45 minutos.Fácil, rápido y rico.