Cachopo de pavo relleno con verduras y Cabrales

Name: Cachopo de pavo relleno con verduras y Cabrales
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes de pechuga de pavo; 1/2 pimiento verde italiano; 1/4 de pimiento rojo; 1 +1/2 cebollitas de Figueras (moradas); Queso de Cabrales (cantidad al gusto); Pan rallado; 1 huevo; Aove

Luz @Luz1957

Madrid

Debido a mi habitual despiste, ayer se me pasó publicar esta receta con queso, así que ¡qué le vamos a hacer!: aquí va, aunque sea a destiempo.

Cachopo de pavo relleno con verduras y Cabrales

Luz @Luz1957

Madrid

Debido a mi habitual despiste, ayer se me pasó publicar esta receta con queso, así que ¡qué le vamos a hacer!: aquí va, aunque sea a destiempo.

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Ingredientes

2 personas

2filetes de pechuga de pavo
1/2pimiento verde italiano
1/4de pimiento rojo
1+1/2 cebollitas de Figueras (moradas)
Queso de Cabrales (cantidad al gusto)
Pan rallado
1huevo
Aove

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Paso a paso

1

Cortamos las verduras en juliana fina y las pochamos bien en una sartén con un poco de aove.
2

Aplastamos los filetes de pavo para que queden finos y extendemos las verduras sobre uno de ellos.
3

Desmigamos encima el queso de Cabrales y cubrimos con el otro filete.
4

Lo pasamos por huevo y pan rallado.
Echamos abundante aove en la sartén y lo freímos bien por ambos lados.
5

Rico, rico de verdad.
¡Buen provecho! 😋 😀