Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla y el pimiento y el tomate muy picadito para hacer un sofrito
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En una sartén con un poco de aceite hacemos el sofrito
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Cuando tengamos hecho el sofrito añadimos ajo y perejil y pochamos un minuto. Yo lo hice en la Thermomix echando todo junto temperatura varoma velocidad cuchara 5 minutos y luego lo triture, pero se puede dejar si triturar.
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Mientras pelo las patatas y las limpio y las parto
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Las añadimos al sofrito y las integramos con el sofrito, cuando estén integradas las cubrimos con agua, rectificamos de sal, le añadimos el laurel y el condimento, cocemos durante 20 minutos.
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Cortamos las Salchichas en trozos pequeños
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Cuando falten 5 minutos le añadimos las Salchichas y un chorrito de vino blanco. Y a disfrutar 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pilar lucena le encantará ver cómo quedó.
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