Precalentar horno

Para la masa, en la procesadora, o con el Mini Piper, vamos a formar un granulado con la harina, el cacao, la manteca & el azúcar

Armamos una corona con la mezcla, & en el centro colocamos el huevo & las yemas. Unir todos los ingredientes sin amasar, hasta obtener una masa lisa & compacta. La ponemos en la heladera durante 30 minutos. Luego, estiramos & la extendemos en um molde de tarta, precocinamos aproxidamente durante 10 minutos

Para el relleno, cocinar las bananas & la manteca en una sartén. Agregar azúcar impalpable, continuar la cocción durante unos minutos

Para la crema de chocolate, llevamos la crema con la canela a punto de hervor. En un bol, trozamos el chocolate & le agregamos la crema caliente, dejar entibiar durante algunos minutos, mezclar con un batidor & adicionar los huevos apenas batidos

Acomodar las rodajas sobre la masa de tarta & cubrirlas con la crema de chocolate. Hornear entre 8-10 minutos