Ponemos una olla a presión con agua y sal a hervir.

Cortamos en juliana los puerros y las patatas en daditos.

Una vez entra en ebullición el agua echamos la verdura con sal y cerramos.

Esperamos 20 minutos.

A los 20 minutos abrimos la olla para comprobar que todo esté cocinado, y echamos la nata.

Trituramos todo con la batidora.

Los espárragos verdes los cortamos a trocitos y los echamos a la olla.

Añadimos el parmesano rallado y removemos.

Echamos las láminas de parmesano por encima y listo para servir.

¡Que aproveche!