Cortar las cebollas y los morrones en rodajas, luego pelar las papas y cortarlas en cuadrados

Si tienen una bandeja de horno con rejilla va a ser lo mejor, colocar las verduras encimas y condimentarlas a gusto

Luego colocar el pacu al costado y condimentarlo a gusto, yo solamente utilice pimienta y sal. Dato hacerle unos cortes al pacu porque contiene mucha grasa por eso también utilizó la rejilla

Listo