Comenzaremos añadiendo 1 poco de aceite a una sartén caliente para comenzar a dorar nuestra pechuga de pollo. Le agregaremos sal y un poco de pimienta, doraremos ambas caras de la pechuga durante 4-5 minutos.

Pondremos a dorar un poco de bacon en lonchas o picado en dados, y lo cocinaremos hasta dorarlo.

Luego de retirar el bacon añadiremos 1 tomate picado en cubos. Sazonaremos nuestros trozos de tomate con un poco de sal y pimienta negra, para cocinarlo unos 4 o 5 minutos.

Colocaremos mucha espinaca en la sartén ya que es un ingrediente primordial para esta receta. Cocinaremos nuestra espinaca hasta ablandarla y añadiremos el bacon y el pollo picado en cubos grandes.

Añadiremos ½ taza de nata para cocinar o crema de leche y la dejaremos hervir para que reduzca durante 2 minutos Después agregaremos ¼ de taza de agua de la cocción de la pasta para darle más cremosidad, cocinaremos 2 minutos y a serviremos.

Presentaremos nuestra hermosa pasta en un plato blanco con la ayuda de unas pinzas para darle un poco de altura a nuestro platillo.