Rajas de poblano con granos de elote y queso crema
j.floresdeulloa @Chepis1962
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sobre la flama de la estufa pon a tostar los chiles poblanos.
- 2
Una vez tostados, déjalos enfriar. Quítales la piel, semillas y venas. Lávalos bien.
- 3
Pártelos en rajas.
- 4
Pela la cebolla y pártela en juliana.
- 5
Aquí tenemos los ingredientes:
- 6
Pon 1/2 barrita de mantequilla a calentar y acitrona la cebolla.
- 7
Agrega las rajas y después de unos 3 minutos, agrega los granos de elote, estilados.
- 8
En la licuadora pon el queso crema, la leche y el ajo. Muele bien. Agrega a las rajas. Deja que hierva sólo unos 2 minutos. Sirve caliente.
- 9
En esta ocasión las serví con unas ricas enchiladas Suizas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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