Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un molde con el hojaldre. Poner en medio papel de horno y garbanzos, así no le dejas subir, dejar los bordes sin tapar pintar con huevo y al horno. Precalentado a 200° unos 15 minutos.
- 2
Preparar la crema pastelera. 750g de leche, 4 huevos, 75g de maicena, 150 g de azúcar, introducir todos los ingredientes en la Thermomix y programar 7 min, 90° vel 4.
- 3
Volcar la crema en el molde de hojaldre dejar enfriar...
- 4
Montar la nata, cuando esté fría la crema pastelera poner la nata encima.
- 5
Caramelizar almendras y colocarlas encima de la nata para adornar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A beatrizbarragues le encantará ver cómo quedó.
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