Ensalada de papas navideña
Esta es una ensalada fresca, diferente y original. Espero les guste. La receta es propia y fue muy aceptada por los míos. Se le puede agregar además un poco de pasas. Yo no lo hice pues en casa hay 4 de los 7 que somos que no les gustan las pasas.
Ensalada de papas navideña
Esta es una ensalada fresca, diferente y original. Espero les guste. La receta es propia y fue muy aceptada por los míos. Se le puede agregar además un poco de pasas. Yo no lo hice pues en casa hay 4 de los 7 que somos que no les gustan las pasas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas en cubos y agregarles un chorro de aceite. Mezclar bien, reservar.
- 2
Picar la manzana en brunoise.
- 3
Picar el apio en brunoise.
- 4
Picar las nueces.
- 5
Agregar a las papas lo que hemos picado y mezclar bien.
- 6
Agregar un poco de sal (que no va a ser necesaria si cocinaste las papas con sal), agregar la mayonesa y listo.
- 7
A la mayonesa, tanto casera como comprada, para las papas le viene bien un poco de azúcar o endulzante. Suena extraño pero queda muy bien con las papas. Haz la prueba. Te va a gustar. La proporción es de 7 gotas de endulzante (o 1 cucharada sopera rasa de azúcar) por taza de mayonesa.
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