Ensalada Templada de Calabacín y Queso de Burgos

Name: Ensalada Templada de Calabacín y Queso de Burgos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 1 tomate 🍅; Hojas lechuga 🍃; Queso de burgos; Sal; Pimienta; --- Para el aliño:; Aceite de oliva; Perejil; Vinagre de jerez; Sal; Pimienta; Limón 🍋

Carlos Baide @cook_6313750

Madrid

Ligera, rápida y deliciosa! 🥗

Ensalada Templada de Calabacín y Queso de Burgos

Carlos Baide @cook_6313750

Madrid

Ligera, rápida y deliciosa! 🥗

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Ingredientes

1calabacín
1tomate 🍅
Hojaslechuga 🍃
Queso de burgos
Sal
Pimienta
---Para el aliño:
Aceite de oliva
Perejil
Vinagre de jerez
Sal
Pimienta
Limón 🍋

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Paso a paso

1

Lavar bien las verduras 🥒 a utilizar...
2

Cortar el calabacín en rodajas 🥒 y ponerlo a la plancha, previamente salpimentados. Cocinar 2 min por ambos lados y retirar del fuego para tenerlo a temperatura templada.
3

Emplatar un poco de lechuga sobre la cual colocaremos, una rodaja de tomate 🍅, una de calabacín 🥒 y así tres veces, y al final dos rodajas de queso de burgos...
4

Rodear y decorar con el aliño de perejil, disfrutar !!