Masa: cernir harina agregar las cucharadas de azúcar y mantequilla a temperatura ambiente incorporar yemas de huevos.

Al tener ingredientes juntos comenzar a amasar juntando los ingredientes. En caso de que la masa quede seca agregar agua tibia o 1 yema de huevo más.

Enmantequillar molde. Poner la masa en el molde he ir moldeando y rellenando con las manos no amasar. Solo juntar o unir. Horno precalentado a 180° dejar horneando durante 10 minutos.

Dejar enfriar masa.

Crema pastelera: agregar leche antes de que hierva agregar las yemas de huevo. Más la maicena diluida en una cantidad pequeña en agua incorporar azúcar esencia de vainilla. Revolver constantemente.

Dejar en el refriderador para que la crema cuaje.

Una vez la masa y la crema enfriada. Comenzar a armar. Agregar crema pastelera dándole forma con una espátula cortar los durazno en gajos y poner en forma ordenada de afuera hacia adentro o la forme que guste cada persona.

Y ahora disfrutar una rica tartalera de durazno. También puedes rellenarla con frutas de estación o las que gustes.