じゃがいもの皮をむき、薄くスライスします。

ボウルに
スライスしたじゃがいもとチーズを入れて
混ぜます。

フライパンに薄く油をひき、２を入れます。弱火で５～６分焼きます。

じゃがいもがバラバラにならないようにひっくり返し裏面も５～６分焼きます。

焼きあがったものは一度クッキングペーパーにはさんで余分な油を取ります。お皿に盛って飾りでパセリを振って出来あがり。