パンツェッタのトマトソースパスタ
はなまる◎ @cook_40126475
定番のトマトソースも自家製パンツェッタもどきとじゃがいもでボリュームアップ♪お腹いっぱい召し上がれ＃
このレシピの生い立ち
大量に作った自家製パンツェッタもどきに合う食材は…と思いついたのがこのパスタ♪
野菜ジュースとじゃがいもでいい感じにトロミがでます。
パンツェッタのトマトソースパスタ
定番のトマトソースも自家製パンツェッタもどきとじゃがいもでボリュームアップ♪お腹いっぱい召し上がれ＃
このレシピの生い立ち
大量に作った自家製パンツェッタもどきに合う食材は…と思いついたのがこのパスタ♪
野菜ジュースとじゃがいもでいい感じにトロミがでます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半月切りに薄くスライスし、じゃがいもは5mm幅の拍子切りに、ニンニクは薄切り、ピーマンはみじん切りにする。
-
- 2
温めたフライパンにパンツェッタを入れ中火で炒める。
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- 3
パンツェッタに火が通ったらニンニクを加え弱火で炒める。
-
- 4
パンツェッタがこんがりしてきたら玉ねぎとじゃがいもを加え炒める。
-
- 5
玉ねぎとじゃがいもに火が通ったら★を加えトロミがでるまで煮込む。
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- 6
こんな感じにトロッとしてきたらソースの出来上がり。
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- 7
茹でたパスタを入れソースをからめる。
- 8
お皿に盛り付け水にさらしたピーマンのみじん切りをパッとちらして出来上がり♪
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コツ・ポイント
●野菜ジュースを加えたら焦がさないように！
●チーズをたっぷり入れたオムレツにも合いそうです。
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