Paso a paso
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Escurrir las tres latas de atún. Yo utilizo atún al natural para aligerar la receta pero se puede usar atún en aceite de oliva o girasol.
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Quitar la corteza al pan de molde.
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Ponemos el horno a precalentar a 180°C y untamos el molde con un poco de margarina.
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En un vaso grande de batidora o en un bol añadimos los ingredientes, los huevos, el pan de molde sin corteza troceado, el atún, los de palitos de cangrejo, 4 cucharadas de tomate frito y 4 cucharadas de mayonesa. Lo batimos todo muy bien hasta que quede una especie de puré.
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Echamos la mezcla en el molde.
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Lo metemos al horno a 180°C durante 30 - 35 minutos.
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Dejamos enfriar y desmoldamos. También queda muy bueno de un día para otro. Se puede comer solo o acompañado de mayonesa, también está muy bueno sobre unas tostadas de pan finas tipo canapé.
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miriam -
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