Guiso de cerdo con orejones y ciruelas en olla exprés
F. Paz @cook_4632727
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar muy bien el magro de cerdo en aceite de oliva y salpimentar. Reservar
- 2
Pochar la cebolla en juliana fina hasta que esté dorada
- 3
Añadir el brandy y dejar evaporar el alcohol.
- 4
Añadir la carne, los orejones, las ciruelas y el caldo. Salpimentar. Tapar y cocinar 15 minutos desde que sube al dos la olla.
- 5
Sí ha quedado muy líquido seguir cocinando un poco sin la tapa puesta, sí ha quedado seco añadir agua
- 6
Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A F. Paz le encantará ver cómo quedó.
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