甘辛★蓮根とブロッコリーと豚肉の中華炒め
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
シャキッと歯ごたえのある蓮根とブロッコリーを使った中華炒め。豚肉も厚切りで食べ応えよく♪甘辛くて白ご飯に合うレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもマンネリ化しがちな炒め物。
そこで、食感を楽しめる、少し変わりダネなレシピを考えました！
甘辛い味付けなので、白いご飯がモリモリ進みますよー♪
甘辛★蓮根とブロッコリーと豚肉の中華炒め
シャキッと歯ごたえのある蓮根とブロッコリーを使った中華炒め。豚肉も厚切りで食べ応えよく♪甘辛くて白ご飯に合うレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもマンネリ化しがちな炒め物。
そこで、食感を楽しめる、少し変わりダネなレシピを考えました！
甘辛い味付けなので、白いご飯がモリモリ進みますよー♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせて、合わせダレを作っておく。
- 2
蓮根は皮をむき5ミリ幅の輪切り、ブロッコリーは一口大に切る。蓮根は水に浸し、ブロッコリーはレンジで加熱しておく。
-
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、全体に片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、3の豚肉を表面がカリッとなるまで炒める。
-
- 5
水気を切った蓮根とブロッコリーを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
5の野菜に火が通ったら、1の合わせダレを回し入れる。全体に絡めて汁気がなくなるまで炒める。
-
- 7
お皿に盛り付けて、出来上がり〜♡
-
コツ・ポイント
蓮根とブロッコリーは食感を楽しむため、加熱しすぎてしなしなにならないよう注意！
豚肉も厚切りの方が食べ応えがあり、オススメです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19571961
