夏にぴったり♪簡単激旨＊エスニックつくね

Name: 夏にぴったり♪簡単激旨＊エスニックつくね
Yield: 4人分ほど
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 400g; 玉ねぎ 1/2個; 片栗粉 大さじ４; ●チューブにんにく ２cmほど; ●チューブ生姜 ２cmほど; ●ナンプラー(なければエスニック感は減るけど醤油で可) 小さじ１; ●醤油 小さじ１; ●鳥ガラスープの素 小さじ１; ●オイスターソース 小さじ１; ●ココナッツオイル 小さじ１; ●砂糖 小さじ２; ●塩胡椒 少々・適量; 焼く用にココナッツオイル 大さじ１.５ほど; ●豆板醤 好みで小さじ1/3〜1; あれば レモンやライム、スイートチリソース; あれば パクチー・きゅうりを添える

アキキッチン＊aki @aki_kitchen

エスニックが好きならば！
タイ風肉団子？皮なし焼売？つくね？
簡単・不思議なおかずできました！
ごはんにビールにお弁当◎
このレシピの生い立ち
豚ひき肉があった。

和風ハンバーグ？んー…
麻婆豆腐？←豆腐ない
餃子？←皮ない
焼売？←皮ない

焼売！シュウマイが食べたい！

じゃーエスニックは？
で、できました。

和風ハンバーグ？んー…
麻婆豆腐？←豆腐ない
餃子？←皮ない
焼売？←皮ない

焼売！シュウマイが食べたい！

じゃーエスニックは？
で、できました。

夏にぴったり♪簡単激旨＊エスニックつくね

アキキッチン＊aki @aki_kitchen

和風ハンバーグ？んー…
麻婆豆腐？←豆腐ない
餃子？←皮ない
焼売？←皮ない

焼売！シュウマイが食べたい！

じゃーエスニックは？
で、できました。

和風ハンバーグ？んー…
麻婆豆腐？←豆腐ない
餃子？←皮ない
焼売？←皮ない

焼売！シュウマイが食べたい！

じゃーエスニックは？
で、できました。

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材料

4人分ほど

豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
片栗粉大さじ４
●チューブにんにく２cmほど
●チューブ生姜２cmほど
●ナンプラー(なければエスニック感は減るけど醤油で可) 小さじ１
●醤油小さじ１
●鳥ガラスープの素小さじ１
●オイスターソース小さじ１
●ココナッツオイル小さじ１
●砂糖小さじ２
●塩胡椒少々・適量
焼く用にココナッツオイル大さじ１.５ほど
●豆板醤　好みで小さじ1/3〜1
あればレモンやライム、スイートチリソース
あればパクチー・きゅうりを添える

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに入れ
片栗粉を合わせる。
2
そこにひき肉を入れ
●を加えて
3
粘り気が出るまでよーくこねたら
4

一口大に丸めて
フライパンにココナッツオイルを熱して（中火）
5
両面、中火で
焼き色が付くまで焼いたら
6
フタをして蒸し焼きにする。
弱火で１０分くらい蒸し焼き。
焼く時間は、最初の焼き始めから
計１５分くらいです。
7
出来上がり！
濃い味なのでソースはいりませんが
スイートチリソースをつけたり
レモンやライムを搾ってもおいしいよ！

コツ・ポイント

めっちゃ簡単なので工程通りでオッケー。

ミニハンバーグを作る感覚で！

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つくれぽ

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アキキッチン＊aki @aki_kitchen

2019/03/27 23:32に公開

殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数！ハズレシピ（メモ用）アリ危険！お店などの再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！つくれぽ返信出来ずごめんなさい。ニヤニヤしながら拝見させてもらってます！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設

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