Tartaletas de dulce con relleno de espinaca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación de la masa.
- 2
Mezclar la mantequilla con el azúcar y luego añadir el huevo.
- 3
Integrar la harina poco a poco formando una masa suave que no se pegue.
- 4
Engrasar los moldes y colocar la preparación dentro de los moldes de tartaletas. haciendo presión con los dedos.
- 5
Lavar la espinaca y cocinarla en agua y sal por pocos minutos, para luego una vez cocida, escurrir muy bien y picar fino.
- 6
Aparte realizar un refrito con cebolla y pimiento. Condimentar y saltear los champiñones y juntar con la espinaca. Dejar enfriar un poco.
- 7
Batir ligeramente los huevos y la harina y volcar sobre lo anterior. Colocar en las tartaletas la mezcla. Y agregar el queso picado o rallado encima.
- 8
Cocinar a 160ºC durante 12 a 15 minutos aproximadamente.
- 9
Nota: A veces no queremos combinar sal y lo dulce... Arriesguesen a probar cosas innovadoras. Se las puede decorar con queso toni o mayonesa.
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