Buñuelos dulces tradicionales
Norali @norali
Los buñuelos son infaltables en tardes de lluvia acompañando unos buenos mates. Receta de buñuelos fritos de un antiguo y muy preciado recetario Royal. Para 2 docenas y 1/2 aproximadamente.
Buñuelos dulces tradicionales
Los buñuelos son infaltables en tardes de lluvia acompañando unos buenos mates. Receta de buñuelos fritos de un antiguo y muy preciado recetario Royal. Para 2 docenas y 1/2 aproximadamente.
Paso a paso
- 1
Se tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Poner en un recipiente junto con la cucharada de azúcar.
- 2
Se agrega el huevo, el aceite y la leche mientras se bate enérgicamente con un batidor o tenedor hasta que la pasta quede bien lisita sin grumos. Yo agregue pasas de uva.
- 3
Se toman pequeñas porciones con una cucharita y se van friendo en grasa o aceite caliente (no muy caliente para que no se quemen de golpe).
- 4
Cocinar hasta que estén doraditos. Retirar con espumadera y escurrir sobre papel absorbente. Antes de servir calentitos espolvorear con bastante azúcar molida o impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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