超簡単で本格的！なんちゃってロコモコご飯
超～簡単で本格的に美味しい♪簡単なロコモコ風ご飯！合い挽きは炒めず焼くと簡単にハンバーグな味わい！ソースも本格的で旨し！
このレシピの生い立ち
ハワイっぽくロコモコにしたくて簡単に作りました！合い挽きは炒めると水っぽくなってしまいハンバーグよりミートソースになりがちですがしっかり焼いて仕上げれば簡単にハンバーグ風に♪チリパウダーを使った簡単グレービーソースも本格的で美味しかったです
超簡単で本格的！なんちゃってロコモコご飯
超～簡単で本格的に美味しい♪簡単なロコモコ風ご飯！合い挽きは炒めず焼くと簡単にハンバーグな味わい！ソースも本格的で旨し！
このレシピの生い立ち
ハワイっぽくロコモコにしたくて簡単に作りました！合い挽きは炒めると水っぽくなってしまいハンバーグよりミートソースになりがちですがしっかり焼いて仕上げれば簡単にハンバーグ風に♪チリパウダーを使った簡単グレービーソースも本格的で美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
しっかり熱したフライパンに合い挽きを広げ 塩胡椒とあればナツメグを適量ふり、肉に焼き色つくまで いじらず そのまま焼く
-
- 2
肉に焼き色ついたら 軽く肉を返し 肉の上にたまねぎを散らし そのまままた肉に焼き色つくまでいじらず焼く
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- 3
肉に焼き色ついたら 更に肉を返し 軽くほぐし 焼き色付けながら全体を焼いていきます。肉は炒めず、ほぐしすぎず 焼く。
-
- 4
肉にほぼ焼き色ついたら酒をふりかけ、アルコールを飛ばしたら ご飯の上に肉をかけておく。
-
- 5
肉を焼いたフライパンに【簡単グレービーソース】の材料をいれたら 火にかけ ひと煮たちさせる。
-
- 6
肉の上にソースをかけたらとろけるチーズを散らし、半熟目玉焼きをのせ、粗挽き胡椒をふる。
- 7
サニーレタス、カットしたトマトを添え マヨネーズをかけたら完成！お好みでタバスコもどーぞ
-
- 8
※予め半熟目玉焼きを用意
※器にご飯を盛っておく
コツ・ポイント
・肉は炒めず いじらずに しっかりと焼き色を付けながら全体的に焼いて仕上げる。
強めな火加減が◎
・たまねぎは粗めが◎
・ソースのチリパウダーは分量よりやや多めでも◎好みで調整してください！
つくれぽ
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