Pierogis

Name: Pierogis
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 docenas tapas copetin; 600 gr ricota; nuez mozcada; orégano; sal; 2 huevos; 2 cucharadas aceite; ---- Para acompañar:; salsa de champiñones de Jaime Ascaso

Natividad Duprat @cook_6485784

Roque Sáenz Peña, Chaco

Desde niña es una de las comidas favoritas, mi abuelo era chef y hacía comidas riquísimas!!

Pierogis

Natividad Duprat @cook_6485784

Roque Sáenz Peña, Chaco

Desde niña es una de las comidas favoritas, mi abuelo era chef y hacía comidas riquísimas!!

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Ingredientes

8 porciones

4 docenastapas copetin
600 grricota
nuez mozcada
orégano
sal
2huevos
2 cucharadasaceite
----Para acompañar:
salsa de champiñones de Jaime Ascaso

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, añadir el aceite, los condimentos a gusto y una cucharada de sal. Luego la ricota y mezclar hasta lograr una pasta homogénea.
2

Armar empanaditas sin repulgue, sólo se aplastan los bordes con los dedos.
3

Hervir 10min en agua con sal. Y listo!