Quinoa con verduras, alga Kombu y salsa de soja
La quinoa es un alimento andino muy apreciado por ser rico en proteínas y vitaminas. Es muy fácil de utilizar y con ella se pueden hacer platos muy saludables salados y dulces.
Quinoa con verduras, alga Kombu y salsa de soja
La quinoa es un alimento andino muy apreciado por ser rico en proteínas y vitaminas. Es muy fácil de utilizar y con ella se pueden hacer platos muy saludables salados y dulces.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la quinoa bajo el grifo y cocer con agua y sal marina y el trozo de alga, como se indica en el envase. Colar y reservar.
- 2
Pelar, lavar y picar muy pequeñas las verduras. El repollo trocear en juliana fina.
- 3
Poner dos cucharadas de aceite en un wok y rehogar a fuego fuerte las verduras. Bajar el fuego, tapar y cocer 15´.
- 4
Añadir la quinoa y saltear hasta que esté todo bien caliente. Servir de inmediato.
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