En la misma cazuela en la que hemos hecho las verduras en la receta anterior. Añadir la zanahoria rallada el tomate pelado, el perejil y ajo en polvo.

Calentar el contenido. Añadir el queso. Dejar que se funda tenemos que remover. Cuando a penas empiece a cocer triturar con el turmix.

Reservar en un tarro. Cuando pierda el calor reservar en el frigorífico. Con poco tiempo tenemos otra comida o cena. El caldo de las verduras es muy sano, contiene los mismos nutrientes que ellas mismas.