Tortillas de Camarones

Name: Tortillas de Camarones
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr cebolleta; 1 Huevo; 150 gr harina de trigo; 100 gr Camarones; 10 gr perejil fresco; 1 vaso caldo de pollo muy frío; Aceite; Sal; Colorante

Javier Duperon @cook_5853647

Granada

Muy fácil. Están tan ricas que no puedes parar de comer.

Tortillas de Camarones

Javier Duperon @cook_5853647

Granada

Muy fácil. Están tan ricas que no puedes parar de comer.

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Ingredientes

3 personas

150 grcebolleta
1Huevo
150 grharina de trigo
100 grCamarones
10 grperejil fresco
1 vasocaldo de pollo muy frío
Aceite
Sal
Colorante

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolleta muy fina.
2

En un bol echamos el huevo, lo batimos bien.
3

Añadimos un poquito de caldo al huevo, luego la harina poquito a poco. Vamos removido y añadiendo el caldo y la harina hasta que nos quede una pasta parecida a la de un yogur Griego.
4

Añadir la cebolleta, perejil picado, Camarones, colorante a la mezcla, salpimentar y remover bien.
5

Dejar la mezcla un mínimo de dos horas en reposo
6

Luego con la cantidad que entra en una cuchara sopera echamos la pasta en aceite bien caliente y hacemos las tortillitas.