Chips para copetin o lunch(mini pebetes)
Paso a paso
- 1
Bata en la licuadora los huevos, el aceite, azúcar y sal disuelva en 1/2 taza de leche tibia la levadura y agregar a la licuadora junto con el resto de la leche golpe ligeramente.
- 2
En una cuenca pon toda la harina, hacer un hoyo y coloque el líquido de la licuadora Incorpore la harina al líquido hasta formar una masa suave y pegajosa Deje crecer hasta doblar volumen Engrasa la tribuna donde va a hacer los panes con aceite, así como las asadores Haga los panes, dejar crecer de nuevo.
- 3
Haz una bolita de masa y colocar en un vaso de agua fría, cuando la bolita sube el pan ya está grande. Encienda el horno.
- 4
Pase yema de huevo sobre los panes y ligero para asar Información adicional Obs.: no añade más harina que su masa estará dura. La cantidad de panes dependerá del tamaño, así como el tiempo de cocción. Sugerencia: el pan se pueden hacer pequeños y rellenos con jamón y queso, salchicha, pollo picado. Los panes después de asados aún caliente corte y pase mantequilla y servir con un café recién molido.
- 5
Con 1kg de harina rinden entre 28 y 36 pancitos, calcula unos 7cnt por 5cnt ya levados, eso quiere decir que en crudo tenes que hacer bollitos de 4x3 masomenos. Tiempo de cocción 30 min a 180°
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