Empanadillas de calabaza y atún al horno

Name: Empanadillas de calabaza y atún al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo calabaza. Unos 200 gr. Madurita mejor; 1 cebolla roja pequeña; 1 lata atún en aceite de oliva virgen extra; 250 gr tomate frito. Más o menos; 1/2 vasito vino o cerveza; 1 bolsa Obleas; 1/2 cucharadita azúcar de coco o blanca (opcional)

Maria Jesus Gomez Lopez @cook_6375669

Deliciosas y sanas

Empanadillas de calabaza y atún al horno

Maria Jesus Gomez Lopez @cook_6375669

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Ingredientes

1 trozocalabaza. Unos 200 gr. Madurita mejor
1cebolla roja pequeña
1 lataatún en aceite de oliva virgen extra
250 grtomate frito. Más o menos
1/2 vasitovino o cerveza
1 bolsaObleas
1/2 cucharaditaazúcar de coco o blanca (opcional)

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Paso a paso

1

Picamos la calabaza y la cebolla muy finita y la rehogamos en una cucharada de aceite con un poquito de sal.
2

A los cinco minutos más o menos, le añadimos la cerveza o el vino y dejamos hervir cinco minutos más. Añadimos el tomate y el atún y picamos con cuchara madera para que se quede muy menudito. Si necesita algo de agua se lo añadimos para que no se pegue y la calabaza se quede blandita. Lo dejamos cinco minutos más.
3

Yo le pongo 1/2 cucharadita de azúcar porque el tomate frito que uso apenas tiene azúcar y a los niños no les gusta si se queda ácido.
4

Mientras relleno las obleas con la masa, pongo el horno a precalentar a 200 grados unos cinco minutos.
5

Colocó las empanadillas en la bandeja de el medio sobre su propio papel y bajo a 180 grados o 150 depende de cada horno. Cuidado, en 5 minutos están listas.