Empanadas de caballa y atún

Name: Empanadas de caballa y atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón verde; 1 Cebolla; 1 Cebollita de verdeo; 2 dientes Ajo; 2 latas Atún; 1 lata Caballa; 3 Huevo duro; 500 ml Salsa blanca; 24 Tapas de empanada

Facundo Piñero @cook_7279852

Tenía ganas de comer pescado, reviso que tengo y encontré unas latas de atún, caballa, tapas de empanada y unas verduritas

Empanadas de caballa y atún

Facundo Piñero @cook_7279852

Tenía ganas de comer pescado, reviso que tengo y encontré unas latas de atún, caballa, tapas de empanada y unas verduritas

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Ingredientes

1/2Morrón rojo
1/2Morrón verde
1Cebolla
1Cebollita de verdeo
2 dientesAjo
2 latasAtún
1 lataCaballa
3Huevo duro
500 mlSalsa blanca
24Tapas de empanada

Guardada

Paso a paso

1

Picamos las verduritas y las ponemos a cocinar en la sartén con un chorro de aceite
2

Ponemos a hervir los huevos, mientras desmenuzamos la caballa
3

Hacemos una mezcla con los huevos picados, el atún, la caballa y 2 cdas de Casancrem
4

Una vez que estén bien cocidos los vegetales los apagamos e incorporamos la mezcla anterior, mientras hacemos la salsa blanca (prendemos el horno)
5

PARA LA SALSA BLANCA ponemos a calentar 500 ml de leche. Derretimos 60 gs de manteca. Una vez derretida agregamos una cucharada y media de harina, doramos la harina y un segundo antes de que rompa hervor la leche la vamos agregando de a poco sin dejar de revolver (para que no queden grumos). Una vez lista agregamos nuez moscasa, sal y pimienta a gusto
6

Mezclamos todo y empezamos a repulgar
7

Hornear entre 20/30 minutos a 280°C