Ponemos a tostar en la tostadora, horno o airfryer nuestros panes; yo compré una flauta pagnifique

Una vez tostadas, las sacamos y les untamos la mayonesa. Arriba de la mayonesa vamos a poner unas gotitas de aceite de oliva

Tras el aceite de oliva, ponemos una feta de queso y sobre ella un poquito de ricota. Yo compro la conaprole que es muy sencilla de usar. Sobre la ricota a mí me encanta ponerle semillas, estas son las que uso:

Una vez pusimos las semillas, a un costado un trocito de Jamón Serrano o Bondiola, y decoramos con la hoja de albahaca