Picar la cebolla y morrón bien chiquito y reservar en una olla poner a calentar el aceite y una vez caliente agregar el arroz así va a empezar a dorarse agregarle también el morrón y la cebolla y revolver.

Agregar el cubito de caldo y una ves que veamos que se doro bien agregar el agua hay algunos arroz que necesitan más agua que otros pero lo que necesitamos en este caso es que el arroz absorba el agua con todos los sabores.

Una vez que absorbió todo el agua probar el arroz si está en el punto de cocción que a uno le guste.Apagar el fuego y agregarle el queso fresco. Si no está cocinado el arroz agregarle un poco más de agua revolver y esperar a que se cocine y agregarle el queso fresco.

Servir en un plato y agregarle a gusto queso rallado. Se puede acompañar con alguna carne o lo que uno desee.