Almejas a la catalana
Ana Viso @cook_4721885
Paso a paso
- 1
Coloca las almejas en un recipiente cubiertas con agua y sal durante un par de horas.
- 2
Pela las cebollas y los ajo pícalas menudas. Calienta el aceite en una sartén amplia y rehoga las cebollas hasta que estén transparentes.
- 3
Añade el pimentón dulce y picante, revolviendo rápidamente para que no se quemen.
- 4
Añadir la harina, revolviendo el vino, Incorpora las almejas a la sartén junto con el perejil, sal y jamón. Tapa y cuece a fuego suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Viso le encantará ver cómo quedó.
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